Pâté en croûte de volailles
Ballotine de cochon - “Rosace inversée”
Parthenaise (boeuf)
Rôti de bœuf aux échalotes
Terrine ris de veau & pied de porc
Terrine de cassoulet
Bûche Canard à la figue
Boudin noir
Feuilleté aux poissons
Poitrine de porc
Grenier médocain tranché
Couronne de jambon persillé
Crème aux œufs “tradition”
Rillettes de porc
Terrine de légumes
Terrine de campagne
Saumon Gravelax & Betterave
Tomate farcie crevette & asperge
Pâté en croûte à la langue de cochon
Terrine de poissons
Oeufs mimosa
Terrine de ris de veau & pied de porc
Gratton
Boudin blanc truffée
Pâté en croûte de poissons aux agrumes
Coquille Saint-Jacques gratinée
Bouchée à la Reine
Terrine de canard
Gigot d’agneau, chèvre pesto et tomates confites
